チーズ饅頭

“あんパンは　明治時代に　東京で生まれ、
チーズ饅頭は　昭和時代に　宮崎で生まれた。
和魂洋才の味は　時を経て　
新たなる　郷愁の味となる。
なんとも妙な、しかし、綺麗で旨い菓子だなと、
オーブンから取り出す度にそう思う。”
チーズ饅頭の中餡は、植物油脂を乳製品に加味し、乳酸発酵させたチーズフィリングです。さっぱりした味わいながらチーズのコクが活きています。