手焼き 鮎やな餅

ayuyana mochi

商品紹介

延岡は昔から水郷と呼ばれるだけに川が多く、市内を五ヶ瀬・大瀬・祝子・北川の四つの川が流れて、東に広がる太平洋に注いでいます。

「延岡ばんば踊り」には、
“空の蒼さよ 水澄むさとよ ンヤーコラセ
五ヶ瀬 大瀬の 二つの川は 町をよぎりて 港へそそぐ
祝子、北川風情をそえる やなの群れ鮎 しぶきをあげる
ヤアトセー サアトセ
川には川舟 屋形船 やなでは 鮎の河原焼
川風うけて したり顔 ホラヨイトコセー”
と、その清流と「やな」を歌った一節があります。

鮎やなの風景

清流五ヶ瀬川の鮎は6月1日から12月初めまでが漁期で、ことに十月初めから川を簀(す)でせいて水郷名物「やな」が架設されます。

澄みきった流れに周囲の紅葉が映え「やな」に群れ落ちる鮎を生捕り、せごし(骨ごと刺身)や塩焼きと味噌焼、あるいは鮎飯など数々の鮎料理に舌鼓を打つのは、水郷延岡ならではの醍醐味であります。

この鮎やな餅は、清流を泳ぐ鮎の姿をモチーフに、甘みのうすい手焼の薄皮で、ケシの実をまぶした求肥(ぎゅうひ)を包み、子持鮎に見たてた菓子であります。

現天皇陛下が皇太子であられた昭和61年秋、全国育樹祭のため、延岡へ行啓の折に、大層お気に召されて、昭和天皇へのおみやげとしてお買い上げ賜った品でございます。

鮎やな餅

商品価格

鮎やな餅

商品名/個数 販売価格
1個 120円(税込)
5個入 700円(税込)
10個入 1,350円(税込)
18個入 2,320円(税込)
24個入 3,090円(税込)
鮎セット(鮎やな餅×3、鮎もなか×3) 970円(税込)

手焼き 鮎やな餅のお買い求めは…